登馬商事株式会社はイタリア中心にヨーロッパの美味をお届けする輸入食品会社です。

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イタリア 産 イランの職人魂、クラフトマンシップの真髄！ キャビア　" レジーナ " ブランド ※　カタログは→こちら ※　 キャビア資料は→こちら

キャビア　"レジーナ"

2015年より入荷を再開した、
「貴婦人」の名を持つキャビア・ブランド　”レジーナ”の誇る
「バエリ」種シベリアチョウザメの養殖キャビアです。
イタリア・ロンバルディア平原の位置するカルヴィザーノの人口河川にて、
10年以上もの歳月を費やし養殖され、採卵・塩漬けされております
本物のチョウザメ由来のキャビアです。

弊社のキャビアのみならず、キャビアの資料をこちらにご用意いたしました。
ぜひともご覧ください。

チルド　パストライズ（低温加熱殺菌）キャビア　50g缶

　　　　

・「アルジェント」チルド・キャビア 50g缶

粒の大きさは、オシェトラ同様で通常よりも大きいとご評価を
頂いております。
低温加熱殺菌（パストライズ）し、保持期限を加工後、
1年とすることにより、年間流通が可能となりました。
プックリとした粒感と塩味の少なさがチョウザメの魚卵本来の
旨みをひきだします。