商品詳細
Product Details
トスカーナ州のシエナ県とアレッツォ県にまたがる地域「キアーナ渓谷（ValdiChiana）」で1500年以上も前から育てられてきたキアニーナ牛。
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナで有名なTボーンやLボーン、ヒレなど人気部位のみ買えるように生産者からではなく、加工者から仕入れる仕組みを作り上げました。
現地にて、畜後1週間吊るし、ロインを21日エイジング。熟成完了後にトリミングしてカット真空。チルド入荷し、日本入荷後は約3週間の品質保持期限です。
イタリアでも稀少なキアニーナ牛の人気部位のTボーンとLボーン、ヒレ先をエイジングを完了させ、すぐに使えるサイズとトリミングでご用意しました。
次回12月入荷予定！入荷待ち商品です。
イタリアの大きな白牛 キアニーナ牛のLボーン ロース肉、約800gの骨付きでのご案内です。
12月入荷予定！ 入荷待ち商品です。
イタリアの大きな白牛 キアニーナ牛のTボーン ロース肉、約1200gの骨付きでのご案内です。
ありがとうございます。
おかげさまで、冷凍在庫完売です！
次回は12月チルド入荷予定となります。
イタリアの大きな白牛 キアニーナ牛のLボーン ロース肉、約800gの骨付きでのご案内です。冷凍でのお届けとなります。
入荷待ち商品です。
イタリアの大きな白牛 キアニーナ牛のTボーン ロース肉、約1200gの骨付きでのご案内です。冷凍でのお届けとなります。
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